お知らせ
栗きんとんを作りました🌰🌰🌰。今年は、面倒な裏ごしなしで作ってみましたよ。
2025年12月31日
❤️①さつま芋🍠の皮を厚めにむいて水にさらします。②２度ほど水を替えてから鍋に入れ、ひたひたに水を加えます。砕いたくちなしの実を茶袋などに入れ、さつま芋が柔らかくなるまでゆっく …
🍊柚子でママレードを作りました！。
2025年12月29日
❤️ゆず、本当にいい香りですね。今月は、ぶりの柚子焼きをしましたが、生徒さん皆さん、柚子を切っているそばから、「あーいい香り！！」と。他にも柑橘類は、色々ありますが柚子の香りにはかないません。 …
できました‼️黒豆煮🫘、艶々ほっこり、柔らかく😀
2025年12月27日
❤️上手に煮るポイントは、時間をかけること。焦らずじっくり。 💚①鍋にさっと洗った２００ｇの黒豆を入れ、その７倍くらいの量の水を加えます。１２時間ほどかけてしわのない状態まで戻 …
今が旬、一番おいしい😀時期です。”れんこん”・・・どう調理するのが好き🥰ですか？。
2025年12月25日
❤️煮物、天ぷら、酢蓮、きんぴら・・・色々ありますが、私はさっとゆでて焼くのが好きです。 💚これは少し厚目に切ったれんこんを歯ごたえが残るくらいにゆでて、豚ひき肉を挟んだもの。 …
👩🏻「ママシェフクラブ」は、物価高に逆行して、1月からレッスン料をお値下げする予定です。
2025年12月23日
❤️年末何かと出費がかさみますね。皆さんいろいろ工夫して乗り越えていらっしゃると思います。値上げの波はなかなか収まる気配もありません。そこで皆さんに少しでも還元したいと「ママシェフクラブ」は、 …
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