今が旬！、栄養豊富なそらまめを食べましょう。
2018年5月24日
疲労回復効果のあるビタミンＢ１、妊娠中の女性に不可欠な葉酸、ナトリウムを排出するカリウム、それに鉄分も豊富です。においが気になる人は、揚げてみては如何？。海老と炒めるのも美味しいですよ。
食べ物の痛みやすいシーズンが近づいてきました。
2018年5月18日
５月とは思えない蒸し暑い日が続いています。食中毒予防の３原則ご存知ですか？。１・細菌をつけない ２・細菌を増やさない ３・細菌を殺す・・・食中毒が多発するのは、来月６月から１０月です。今から心がけておきましょう！！。
暑い日には、冷凍サンドイッチは如何？！。
2018年5月14日
急に気温が上がって、お弁当の傷みが気になりますね。サンドイッチ用のパンにツナマヨを塗りラップを使ってクルクル巻き、両端をねじってなじませたら冷凍庫へ。前日に作れば、朝がグーンと楽になります。アボカドやジャムもお奨めです。
寒くて風邪をひいていませんか？。ねぎを食べましょう！。
2018年5月10日
ねぎに含まれる硫化アリル(辛味と刺激臭）には、殺菌作用と鎮静効果があります。刻むことによって沢山出てきますが、早く消えてしまうのが難点。薬味ばかりでなく、温かい汁物やスープに散らして戴くのもお奨めです。
体験レッスンにいらしゃいませんか？。
2018年5月5日
今なら、ママシェフクラブオリジナルの、お弁当用トートバッグをプレゼントします。なくなり次第終了ですのでお早めに。体験レッスンは、全品を半額で受けられるコースと、一品だけ体験のライトコースがあります。
電子レンジでドライカレーを作りましょう。
2018年4月28日
暑くなるとスパイシーなカレーが食べたくなりますね。刻んだ野菜をレンジにかけ、ひき肉を入れて更にレンジに。クミンやコリアンダー、チリパウダーなどを入れて（勿論カレー粉も）混ぜます。隠し味は・・・？。レッスンでお教えします。
甘くて柔らかなしかも安い！春キャベツを沢山食べましょう。
2018年4月24日
家の近くのスーパーでは、丸ごと１個が今日は９８円！でした。３～４枚を良く洗ってラップをし、レンジで２～３分、粗熱が取れたらザク切りに。梅肉とおかかとしょうゆを混ぜた衣で和えると、後を引く美味しさです。
気温急上昇！。身体がついていきません。
2018年4月19日
寒暖差は身体のあちこちに影響を及ぼします。たっぷりの睡眠が大事。食事をしてから寝るまでの時間が短くなってしまう人は、油分、糖分を控えめに、胃にやさしい食材や調理法を選んで軽めに済ませましょう。
たけのこは手に入ったら、直ぐにゆでましょう。
2018年4月9日
皮をはいで穂先を落とし、縦に包丁目を入れたらたっぷりの水と糠、赤唐辛子とともに火にかけ、煮立ったら弱火にして根元に竹串がすっと通るようになるまで１時間程、火を止めたらそのまま冷まします。これがえぐみを取り除くこつです。
