東京都足立区綾瀬のアットホームな料理教室。講師は元ニッポン放送女性アナウンサー。女性限定、マンツーマンレッスンが特徴。

お知らせ

美味しいクッキー🍪色々買いました。千葉県の八街市にワンチャン🐕連れで一泊旅行・・・🚃🚕

🤎左は、アーモンドパウダーたっぷりのほこほこ崩れるクッキー 💛右は、レモンと塩の効いたリッチな味わいのクッキー 🩶手前は、きなこをまぶした落花生入りクッキー 名付けて『やち …

この本お奨めです💯。野菜🥒🥦🥕🍅に興味のある方、野菜が好きな方、是非読んでください・・・。

🩷115種類の野菜と145のレシピが載っています。 🩵”実”を食べる野菜 ”根や茎”を食べる野菜 ”葉やつぼみ”を食べる野菜 ”種や芽”を食べる野菜 ”山菜ときのこ” ”薬味と …

栗🌰の最盛期です。今年の栗は、大粒で甘いとのこと☺️👏🏻。旬の今、是非どうぞ。

写真は、その栗をゆでて細かく刻み、生キャラメル🍬に混ぜたもの。一つ一つワックスペーパーに包んで食べやすい形にしました。 栗🌰🌰🌰は、炭水化物が豊富で高カロリ …

東京地方、だいぶ秋めいてきました🍂。涼しくなると体の温まるものが食べたくなりますね。

🩷クリームトマトソースのグラタン・・・なす🍆とズッキーニをオリーブオイルで炒めます。バター🧈で小麦粉を炒めて牛乳でのばし、ホワイトソースを作ります。、トマトジュースを少しず …

写真は、乾物二種類・・・何だかわかりますか☺️?。乾物は、常備しておくと本当に便利!!

🩶左は、”白きくらげ”・・・・水に浸して戻し、流水で汚れを取り除きます。沸騰した湯に20分ほど浸して冷水にとります。水気を取って堅いところを取り除いて使います。スープに入れたりサラダにしたり、中華のデザー …

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