東京都足立区綾瀬のアットホームな料理教室。講師は元ニッポン放送女性アナウンサー。女性限定、マンツーマンレッスンが特徴。

お知らせ

今朝の東京は今年一番の冷え込み😰。パワーの出るもの食べて寒さに打ち勝ち💪ましょう!!。

🐖”豚肉のカラメル焼き”はいかが?。たんぱく質とビタミンB群が豊富な豚肉は、美容や疲労回復のための食材としてお奨めです。特に多く含まれる『ビタミンB1』には、糖質を燃やしてエネルギーに変えてくれるという嬉 …

『豆腐』は優れた栄養で知られる日本の伝統食品、日本が誇る食材の一つです✨。

💚豆腐には、豊富なたんぱく質をはじめ、リノール酸、カルシウム、ビタミンE、レシチン、コリン、サポニン、イソフラボンなど、体を健康に保つのに役立つ多くの栄養素が含まれています。 🩷写真は、豆 …

エビマヨ🦐好きですか?。エビマヨの歴史はまだ浅く、諸説ありますが・・・、

🧡横浜中華街の広東料理「聘珍楼」のシェフが、1980年代にサンフランシスコに行ったとき、”オーロラソースをつけて食べる海老料理”があまりに美味しく、広東料理の調理法でアレンジして作ったのが始まりとか。 & …

私は焼き菓子がだあ~い好き💝。生徒さんへのお土産はもちろん、大事な人への🎁プレゼントとしても💕

💚これは,”濃い抹茶のパウンドケーキ”🍵  抹茶の香り高く、苦みが癖になる美味しさ😋です。 🧡①ボウルにバター100gを入れ、よく練って砂糖100gをすり混 …

🥢『おかづまみ』ってご存じですか?。最近ちょっと話題の料理、でも特別なものではなく・・・

💚おかず🍚にもおつまみ🍺にもピッタリな料理のこと。何でも構わないのですが、ササっと作れてどちらにもオッケーで常備菜としてもお奨めの料理。 🧡”ひじきとにんじ …

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