東京都足立区綾瀬のアットホームな料理教室。講師は元ニッポン放送女性アナウンサー。女性限定、マンツーマンレッスンが特徴。

お知らせ

👩🏻たんぱく質もビタミンも食物繊維も、いっぺんに摂れちゃうお薦めの一品😍です。

💚オクラ、鶏ささ身、キクラゲ・・・これを和えただけですが、さっぱりと食べやすく後を引く美味しさです。 🤎①オクラはさっとゆでて薄切りに。乾燥きくらげはぬるま湯で戻して小さく切り、白だしで柔 …

👩🏻「ママシェフクラブ」は、デザート付き!!更に・・焼き菓子などのお土産付き!!

💚甘いものは食べ過ぎ禁物ですが、ちょっとあると幸せ💖💞気分になりますよね。お食事にはデザートを必ずつけ、レッスン終了時には手作りのお菓子をお渡ししています。(手作りのジャム …

👩🏻奇麗な色の野菜ですね。これからが最も美味しい時期!、寒い時期に甘みが増します。

🩷”赤かぶ”・・・身がしっかりしているため、生食や漬物に適しています。特に酢漬けにすると赤い色がさらに鮮やかになり映えますよ。写真は甘酢に漬けたもの。歯ごたえと甘酸っぱさ❗。日持ちもするので …

”芋栗南京”といわれるように、サツマイモ🍠、クリ🌰、カボチャ🎃は甘くて美味しい・・・

🩷自然からの贈り物です🎀。栗は9月頃から11月まで出回りますので、そろそろお目見えのラストとなりまね。生の栗を見かける時期が短いということもあってか、芋栗南京、この3つの中では私は栗が一番 …

これ、簡単ですごーく美味しいですよ😋。👩🏻私が作るお料理はどれも手軽で美味ですが・・・

🩷今の時期にぜひ作ってほしい”大根ステーキ・トマトソース” 💚作り方をご紹介 ①大根を2・5cmほどの厚切りにして皮をむき、たっぷりの湯で竹串が通るくらいになるまで茹でます。②サラダ油を敷 …

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