東京都足立区綾瀬のアットホームな料理教室。講師は元ニッポン放送女性アナウンサー。女性限定、マンツーマンレッスンが特徴。

お知らせ

💁🏻‍♀️こんな便利なものを見つけました。みじん切りの冷蔵野菜です🧅🥕❗

🩷北海道産の玉ねぎと埼玉、千葉産のにんじんをみじん切りにして真空パックにしたもの。冷凍の玉ねぎのみじん切りは最近よく見かけますが、冷蔵品は珍しい。日持ちは4日ほどですが、価格が何と!99円。このくらいの量 …

とろなす🍆🍆🍆を焼きました。輪切りにしてオリーブオイルで焼いただけですが・・・。

👩🏻皮まで柔らかくいただけます。バター🧈で焼いてもいいですし塩こしょうだけでも充分です。しょうが醤油やニンニク醤油で食べても美味しいですよ。少し焦げ目がつくまで焼くのがポイ …

少人数の”グループレッスン”もやってます。🧑🏻👧🏻親子さん、お友達同士、パートナー同士などなど・・・

👩🏻こじんまりしたお教室ですので、人数は4人までにさせていただきます🙇🏻‍♀️。「ママシェフクラブ」は、クッキング …

寒くなってくると温かい汁物が恋しく😍なりますね。写真は 栄養たっぷりの”酒粕入り豚汁”🥢を作りました。

🧡大根、にんじん🥕、ごぼう、こんにゃく、豚肉🐷、スナップエンドウ🫛、味噌そして『酒粕』・・・酒粕は、日本酒を絞った後に残る白い発酵食品です。たんぱく質、不溶 …

少人数のグループレッスン🍳🥣を始めました。2~4名まで。必ずお知り合いやお友達、親子さんなどとご一緒に

💙りんご🍎🍏が美味しくなってきました。日本のリンゴは、大きくて甘くて立派ですが、アップルパイ🥧🥧には、酸味のしっかりした紅玉などがいています …

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