東京都足立区綾瀬のアットホームな料理教室。講師は元ニッポン放送女性アナウンサー。女性限定、マンツーマンレッスンが特徴。

お知らせ

『スローフード運動』ご存知ですか?。ゆっくりたべるための運動ではなく・・・。

1・消えつつある伝統的な料理や食材を守る。2・質の良い食材を提供する小生産者を保護する。3・子どもを含む消費者全体に、味の教育を進めていく。以上の事をめざした運動で、1986年にイタリアで生まれました。

最近注目のナッツ!『アーモンド』は、身体によいビタミン、ミネラルがいっぱいです。

アーモンドは、がんや老化を防止するビタミン「E」と皮膚や粘膜を健康に保ち、栄養素の代謝を助けてくれるビタミン「B2」を多く含みます。体温や血圧を調整する「マグネシウム」や骨の形成に不可欠な「マンガン」も多く含みます。

料理本やレシピを見ても分からないことありませんか?。習いに来てください。

当たり前のように書かれている調理用語ってありますよね。切り方や加熱の仕方、盛り付け方・・・。これどういうこと?って思ったまま適当に済ませてしまっていませんか?。一つ一つしっかりお教えします。スキルアップ間違いなしです。

春は新しいことをはじめる季節!。お料理を習いに来ませんか?。

元気で健やかな身体は自分で作り、守る!。バランスの摂れた食事を作って身体や脳にエネルギーを与えましょう。栄養のこと、作り方のこつ、美味しい味付け、切り方から食材の見分け方などなど、しっかりお教えします。

かたいものをよく噛んで食べることは、健康への第一歩。心がけて・・・。

柔らかいものばかり食べていると歯並びや噛み合わせが悪くなったり、歯肉炎や虫歯など口腔の障害を引き起こします。また、丸呑みや早食いは肥満にもつながります。肩こりや視力低下など全身への影響も出ることがわかっています。

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