東京都足立区綾瀬のアットホームな料理教室。講師は元ニッポン放送女性アナウンサー。女性限定、マンツーマンレッスンが特徴。

お知らせ

ちょっと変わったそば、”炒めそば”を作りました。意外な美味しさです😋。

💛具材は、ソーセージ、むきえび、赤パプリカと黄パプリカ、ピーマン、飾り卵焼き・・・。ハムやベーコン、アサリやイカなどの魚介でも⭕。 作り方は簡単!。 💚①むきえび&#x1f9 …

”乾物”を2つご紹介します。😄『白きくらげ』と『いもがら』、ご存じですか?。

💛「白きくらげ」は、シロキクラゲ科のキノコ、ゼリー質で白く、半透明で花びら状の形状です。🥗サラダやスープ、🍨スイーツにも使われます。     ①ぬるま湯で戻した白きくらげの …

近くのスーパーで”ご当地パンフェアー”をやってました👏。迷いながら厳選?して4つだけ😋買ってきました!。

🔸左上は、「たくマヨパン」(滋賀県)=刻んだたくあんをマヨネーズで和え、コッペパンにはさんであります。たくあんをマヨネーズで和えるとマイルドになって凄く美味しい。タルタルソースとして私も時々食卓に登場させ …

”なつめ(棗)”ご存じですか?。夏に入って芽が出ることからこの名がついたとされています。

💗クロウメモドキ科の落葉灌木の果実です。乾燥させたり、菓子材料として食用にされ、生薬としても用いられるます。 💜鉄分やカルシウムが多く、貧血の予防や骨粗そう症の予防にも効果を発揮、また、パ …

お弁当🍱を作りましたよー😄。わっぱの中にぎっしり詰め込みました。

💛中身をご紹介    ①ピーマンとパプリカのシンプル炒め物 ②十六穀ご飯 🍚③ミニトマト 🍅③肉団子のから揚げ ④しいたけの素揚げ・粗塩風味 ④イカとエビの塩麹炒め &#x …

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