東京都足立区綾瀬のアットホームな料理教室。講師は元ニッポン放送女性アナウンサー。女性限定、マンツーマンレッスンが特徴。

お知らせ

今日のおやつはミニ最中・・・。可愛い🥰でしょう?。

💛最中(もなか)は、餅で作った皮で餡をはさんだ和菓子のことです。”モナカ”という言葉が出てくる最も古い文献は、平安時代の「拾遺和歌集」ですが、当時宮中で開かれた月見の宴で、丸くて白い餅菓子が出され、公家た …

煮豚🥩を作りました。煮るときにお酒を入れますが、今回は・・・を使っています。

🧡ビール🍻をたっぷり!使いました。ビールの効果で柔らかく美味しく出来上がりました‼❣⭕。 💛材料=豚肩ロース500g、ビール350 …

足立区の”しょうぶ沼公園”の菖蒲です。とてもきれいでしたのでご覧ください。

👩‍🍳 係の方たちの細やかなお手入れのお陰で、こんなに美しい菖蒲が咲き誇っています。今日はお料理ではなく、花の写真だけを投稿します。お料理にも見た目の美しさはとても大切!。私 …

パウンドケーキを焼きました。中には、2本分のバナナ🍌🍌が入っています。

💚今回は娘からのリクエストで作りましたが、こんがり美味しく😋焼けました。バナナは、そのまま食べるのは固めが好きですが、ケーキに入れるなら”完熟”がお奨めです。 💛材料=ホッ …

ピリ辛麻婆なす🍆🍆🍆を作りました。ご飯🍚がすすみます。

💛材料は=もちろんナス!、それに豚ひき肉、サラダ油、そして調味料は・・・豆板醤、甜麺醤、鶏ガラスープ、しょうゆ、砂糖、紹興酒、そして・・・水溶き片栗粉、ごま油 💗作り方=①ナスは一口大の乱 …

PAGETOP
Copyright © 2017 mom chef club All Rights Reserved.
Powered by WordPress & BizVektor Theme by Vektor,Inc. technology.