東京都足立区綾瀬のアットホームな料理教室。講師は元ニッポン放送女性アナウンサー。女性限定、マンツーマンレッスンが特徴。

お知らせ

地味だけれど栄養価が高く、下ごしらえも簡単なすぐれもの「ししとう」❗。おうちでも是非!。

生徒さんに訊くと、居酒屋さんや焼き鳥屋さんで食べたことはあるけれど、買ったことはない野菜の代表=「ししとう」。勿体なーい😂、大いに食べていただきたい野菜の一つです。正式名称は「ししとうがらし」。先端の部分 …

オーブントースターで簡単に作れる料理、今日は🍺『酒肴』をご紹介、🍚おかずにもなりますよ😋。

2人分です。💚油揚げの詰め物=①油揚げ2枚を半分に切り、袋状に開きます。②ベーコン2枚は千切り、1/3カップの冷凍グリーンピースは熱湯で解凍します。③②を①に詰め、楊子で口を止めます。④アルミホイルを敷い …

オーブントースターで意外に簡単に作れる、メインディッシュをご紹介・・・

2人分です。🤎豚の生姜焼き=①🥩豚ロース薄切り肉6枚にしょうが汁小さじ1/2、しょうゆ小さじ2,みりん小さじ1をからめ、10分ほどおきます。②🧅タマネギは薄い輪切り、オクラ …

最近では、多くの会社が、肉の代わりに粒状大豆タンパクを使う『大豆ミート』商品を売り出しています。

「大豆ミート」には、🥩牛肉とほぼ同じ量のタンパク質が含まれ、食物繊維も豊富です。カルシウムやマグネシウムなども摂れます。その一方、カロリーは牛肉の1/3しかありません。また、将来の環境問題への対策としても …

お休みには美味しいケーキを買っておうちで楽しみましょう😋。

フランスでは、甘いお菓子のことを「パティスリー」や「ガトー」とよびます。「パティスリー」は、🍰お菓子屋さんのことも指します。その他、🥐「ブーランジュリー」=パン屋さん、🍬「 …

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