お知らせ
”葉つきにんじん🥕”を見つけました。早速購入！。葉っぱも食べるぞー😋。
2022年5月28日
💚にんじんの葉は、栄養がいっぱい！。もちろん食べられます。同じ重量の根の部分（皮なし）と比較してみると・・・ 💛タンパク質１．４倍 カリウム１．９倍 カルシウム３．５倍 マグネシウム３倍 …
”キンピラごぼう”を作りました。新ごぼうはもうすぐ旬を終えます。食べるなら今のうち・・・。
2022年5月27日
🤎ごぼうは１年中出回りますが、「新ごぼう」は香りが高く柔らかいのが特徴です。食物繊維を豊富に含み、新陳代謝を良くしてコレステロール低下に役立つ根菜として注目されています。日本へは平安時代に入ってきたとされ …
スーパー🏬やコンビニ🏪に行くのが好きな人は多いと思います。ちょっとお高いけれど今日はご褒美に買っちゃおう🤭。
2022年5月26日
🔸ちょっと高級なスーパーで見つけた美味しいもの・・・①松阪牛🥩のふりかけ＝松阪牛のパウダーを使ってすき焼き風の味に仕上げてあります。白いご飯に振りかけて卵黄をのせれば、まさにすき焼き味！。 …
早々”梅酒”を漬けました。昨日漬けてすぐ写真📷を撮ったので、まだ青々してきれい🤩でしょう？。
2022年5月25日
💛ご存じの方も多いかと思いますが・・・梅酒の漬け方＝青梅１㎏、氷砂糖㎏、ホワイトリカー３５度１.8Lをご用意ください。 💚①瓶を熱湯消毒、或いはアルコール消毒します。（ふたもきちんと消毒し …
野菜コーナーの隅にひっそり置かれていた”黒舞茸”。最高ランク👏👏の舞茸です。
2022年5月24日
🧡舞茸は色の違いによってシロフ（白）、トラフ（茶）、クロフ（黒）の三種に分かれます。このうち最高ランクに位置づけられるのが、香り、うま味がともに最高！といわれるクロフ、つまり”黒舞茸”です。希少性が高く、 …
