お知らせ
甘くて柔らかなしかも安い！春キャベツを沢山食べましょう。
2018年4月24日
家の近くのスーパーでは、丸ごと１個が今日は９８円！でした。３～４枚を良く洗ってラップをし、レンジで２～３分、粗熱が取れたらザク切りに。梅肉とおかかとしょうゆを混ぜた衣で和えると、後を引く美味しさです。
気温急上昇！。身体がついていきません。
2018年4月19日
寒暖差は身体のあちこちに影響を及ぼします。たっぷりの睡眠が大事。食事をしてから寝るまでの時間が短くなってしまう人は、油分、糖分を控えめに、胃にやさしい食材や調理法を選んで軽めに済ませましょう。
たけのこは手に入ったら、直ぐにゆでましょう。
2018年4月9日
皮をはいで穂先を落とし、縦に包丁目を入れたらたっぷりの水と糠、赤唐辛子とともに火にかけ、煮立ったら弱火にして根元に竹串がすっと通るようになるまで１時間程、火を止めたらそのまま冷まします。これがえぐみを取り除くこつです。
寒さ再び、身体に堪える寒暖さです。
2018年4月5日
一に睡眠、二に食事。でも、ただ３食食べればよいわけではありません。主食、副菜、主菜、乳製品、果物・・この５種類を毎日バランスよく採って、健康維持に努めましょう、生活習慣が大切ですね。
