東京都足立区綾瀬のアットホームな料理教室。講師は元ニッポン放送女性アナウンサー。女性限定、マンツーマンレッスンが特徴。

お知らせ

果物の中で私が一番好きなのは・・・りんご🍏🍎、あなたの好きなフルーツは何ですか🤩

🧡りんごの旬は10月から2月の寒い時期、今はオフシーズンですが8月から収穫が始まります。低温低酸素濃度で貯蔵することにより長期の保存が可能で、今ではほぼ一年中食べることができます😋。とはい …

スコーン🍪を焼きました。おやつにブランチに如何❓

🤎”チョコたっぷりスコーン”です 💛ホットケーキミックスを使えば簡単ですよ ホットケーキミックス200g、バター🧈50g、牛乳🥛70cc、刻んだチョコレート …

日本で食べられているタコ🐙の多くは「マダコ」 ちょうどこれから6~7月が旬です😋

マダコの炊き込みご飯弁当🍱をご紹介します。 💛①ゆでタコを1~2cm幅に切り、しょうがは千切りに。②米は洗ってざるに上げ、30分以上水に浸します。③水を切って炊飯器に入れ、だし、しょうゆ、 …

雨の月曜日☔、憂鬱な1週間のスタートになってしまいましたが😩

今夜はこんなおかずにしよう😊と考えながら過ごすと、1日楽しく過ごせるかもしれませんよ👍。 💜先日ご紹介した”大長ナス”🍆を使って牛肉🥩と合わ …

普通のナス🍆に比べるとなんと長いこと😲「大長ナス」長さ40~60cmほどに成長します。

💜これは、熊本産の大長ナス・・・皮は固めですが、中の果肉は柔らかくジューシーです。炒め物や揚げ物にすると油を吸いやすいのが特徴です。 🧡①丸ごとアルミホイルで覆ってグリルで焼き、くたくたに …

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