東京都足立区綾瀬のアットホームな料理教室。講師は元ニッポン放送女性アナウンサー。女性限定、マンツーマンレッスンが特徴。

お知らせ

そのままでももちろん美味しい”デコポン”🍊をパウンドケーキ🧁に練りこみました。

💛”デコポン”は、清美オレンジとポンカンを掛け合わせた、糖度13度以上、酸度1%以下の今大人気の果物です。濃厚でジューシー、手で皮をむくことができ、薄皮もそのまま食べられます。へたの周辺がポッコリとした「 …

春の野菜🥬をご紹介します。左は今が旬の”わさびの葉”、右はそろそろ終わりの”菜の花”

💚ツンとした辛みと香りが特徴の春の味覚、”わさび菜” 珍味ともいえる春の野菜です。湯を沸かし、沸騰直前に火を止め、葉わさびを入れて10秒ほどおきます。水気を切ってしっかり絞ります。密閉できる瓶などに入れ、 …

👩🏻毎朝食べている方もいらっしゃるでしょうね。コーンフレーク🥄🥛

💛私は、たまーに食べたくなるので買いますが、どうしても余ってしまいます。そんな時は、こんな風にクッキーにして保存したり、プレゼント🎁したりしています。 💙コーンフレークに、 …

東京は桜が散って、新緑☘️🍀が美しい季節になりました。晴れた日🌞は気持ちも軽くなりますね

💙お散歩🚶🏻‍♂️🚶🏻‍♀️にもふさわしい季節です。運動 …

チーズケーキ🧀大好き💞という人も多いですよね。👩🏻私もよく作ります🥰。

💛今回は、柚子のしぼり汁を入れてみました。表面に飾っているのは、ゆずの皮を甘く煮たものです。旬の時期に柚子を絞って冷凍し、皮を刻んで砂糖煮にしました。いつもとちょっと違ったフルーティーなチーズケーキです。 …

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