お知らせ
この暑い時期、冷蔵庫で野菜の鮮度をより保つには？。
2018年7月15日
ほうれん草などの青菜類は、湿らせた新聞紙で包んでからポリ袋に入れて冷蔵、葉のついた大根やかぶは、葉が根の栄養分を吸収してしまうので、切り離してからラップに包んで冷蔵、かぼちゃは腐りやすい種やワタを取り除いてから保存します …
暑いですねえ。手作りアイスの出番です！。
2018年7月13日
小倉アイスは美味しいけれど、こんなに暑いとちょっと重たい・・・と思っている方、生クリームの半分をヨーグルトに替えてみてください。茹で小豆と砂糖を少々、ヨーグルトでかるーい仕上がりになります。是非、試してみて！。
思い出の味その２・・・給食！
2018年7月7日
給食の思い出を語ると、年齢や育った地域が分かりますね。学校でのお昼ご飯が、楽しく幸せな思いで一杯でありますよう・・・。私の思い出の給食ベスト３は、きな粉揚げパン、カレーうどん、クリームシチューです。あなたは？。
細菌の繁殖しやすいこの時期ーお酢の静菌、防腐効果！！
2018年6月30日
お酢には食べ物を傷みにくくする効果があることはご存知ですね。キッチン用品の洗浄にも、お酢は効果を発揮します。例えば、十分に洗ったまな板やスポンジを、酢水に浸してしばらくおいてから使用すると、静菌効果を発揮します。
あなたの思い出の味は何ですか？。
2018年6月26日
沢山あってなかなか難しいですが、母のお弁当の味でしょうか？。ピーマンと牛肉の甘辛煮や塩豚カツ（夕べの豚カツに塩を振ったもの）、半焼きたらこ、そぼろご飯、おいなりさん、などなど。なぜだか普段の食事よりよく思い出します。
