年別アーカイブ: 2022年
🎍黒豆を煮ました。手がかかると思われがちですが、意外に簡単！、失敗なくできますよ👍。
2022年12月30日
🧡材料と作り方 💚①豆２００ｇを水洗いしてざるに上げます。②深い鍋に水７カップを煮立て、砂糖２００ｇ、しょうゆ小さじ２，塩小さじ１/2,重曹小さじ１/2と豆を入れて火を止め、５時間くらい浸 …
肉団子の甘酢あんかけ・野菜たっぷり🥦です。ご飯🍚のおかずに。お酒🍶にも合いますよ！。
2022年12月28日
💚材料と作り方 🧡①豚ひき肉にねぎのみじん切りと片栗粉、しょうが汁、塩、水を混ぜ、手でよくこねます。②滑らかになったら、３cm大に丸めて１８０度の油できつね色になるまで揚げます。②パプリカ …
おせちに欠かせない一品『田作り』です。パリパリ美味しい・・・。ほろ苦さも美味😋。
2022年12月26日
💖カルシウムたっぷり😄、簡単に作れますのであなたも挑戦してみませんか？。 💚作り方＝①ごまめ（この時期、必ずスーパーに並びます）５０ｇは、大きな鍋で、弱火でゆっくりとから煎 …
日本一大きな梨😲！！。大きなものだと１キロｇを超えます❗。
2022年12月24日
💛これ、私のめがね👓です😁。ちょっと大きき目ですが、この梨にかけてみるとそんなに違和感もなく・・・。赤ちゃん👶の頭くらいの大きさの”梨”、岡山県産『あたご梨 …
おせち料理🎍の片隅に、箸休め🥢に。”ピリ辛コンニャク”。丁寧に作ると美味しい！。
2022年12月22日
💚作り方＝①コンニャクは、熱湯で３分以上しっかりゆでます。②７ｍｍ位の厚さに切って、食べよい長さに揃えます。③鍋にごま油を入れ、弱火で唐辛子の小口切りを炒めます。④水気を拭き取ったコンニャクを入れ、全体に …
簡単で豪華💖、紫キャベツが抜群に美味しく😋なります。
2022年12月21日
☆『紫キャベツとソーセージのバター蒸し』☆ 💚材料＝紫キャベツ、フランクフルトソーセージ、バター🧈、塩こしょう、ローリエ・・・これだけ💖 💛作り方＝①キャベ …
豚バラ肉塊を蒸して・・・さっぱりと！。🥰ごちそうメニューです。
2022年12月19日
💖ポイント・・・大根おろしを載せて蒸し、余分な脂と臭みを取り除きます。 💛①皿に豚バラ肉塊をのせ、たっぷりの大根おろしを載せて蒸気の立っている蒸し器に入れます。②弱火で２～３時間蒸し、大根 …
パプリカのケーキ🧁を焼きました。甘さ控えめ、お食事🍴代わりにもなりますよ。
2022年12月17日
💚材料＝パプリカ赤黄半分ずつ、かぼちゃ１/8個、バター７０ｇ、砂糖５０ｇ、卵２個、ホットケーキミックス１２０ｇ、 💛作り方＝①パプリカは小さく切ってオリーブオイルで炒めます。かぼちゃはダイ …
かぼちゃ🎃のサラダを作りました。ほんのり甘くて美味しいサラダ🥗です。
2022年12月15日
💚材料＝かぼちゃ１/８個、マヨネーズ大さじ２、牛乳大さじ１、砂糖少々、塩こしょう少々、かぼちゃの種、松の実、ミニトマト、ベビーリーフなど適宜 💛作り方＝①かぼちゃは種とわたを取り、乱切りに …
😋美味しそうな”丼”でしょう。つやつやのお肉は・・・。
2022年12月13日
👩１０月にご紹介した『肉味噌』です、もう一度簡単に作り方をお伝えしますね。 💚①豚ひき肉とみじん切りのたまねぎをごま油で炒めます。②肉の色が変わったら砂糖と赤味噌を加えて混ぜ、ケチャップ、 …
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