☆『紫キャベツとソーセージのバター蒸し』☆

💚材料＝紫キャベツ、フランクフルトソーセージ、バター🧈、塩こしょう、ローリエ・・・これだけ💖

💛作り方＝①キャベツは細切りにします。深めのフライパンにバターを溶かし、弱火でじっくり甘みが出るように炒め、塩こしょうをします。②別のフライパンで、切り込みを入れ半分に切ったフランクフルトソーセージを炒めます。③キャベツの上に②のソーセージを載せ、ローリエを１枚載せます。バターをちぎって散らし、ぴっちりできる蓋をします。④ごく弱火で１５～２０分蒸し煮します。

👨‍🍳　紫キャベツさえ手に入れば、こんなに豪華な一品が出来上がります。キャベツが無限に食べられるほど美味しいですよ。紫キャベツのポリフェノールが体にもよいし、年齢問わず好まれる味です。

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