年別アーカイブ: 2024年
👩今年は”竹の子”の表の年。大豊作です。今のうちにたくさん食べておきましょう😘❗❕
2024年4月27日
💛”竹の子”は、変幻自在、どんな調理法にも対応してくれます。下ごしらえさえちゃんとすれば、あとは簡単！。面倒な人は、すでにゆでてある竹の子を購入しちゃいましょう。 🤎炊き込みご飯はもちろん …
観光地として大人気😍。『金沢』の美味しいものをちょこっとご紹介❗❕。
2024年4月25日
上は、💛「和三盆糖の”落雁”」です。加賀藩が茶道を大切にし和菓子を献上させてきたことから、金沢の和菓子文化が発展。数かずの銘菓がありますが、私はこの和三盆糖の落雁のシンプルで奥深い味が大好きᾗ …
👩「ママシェフクラブ」は手作りスイーツのお土産付き！！。楽しみにいらしてね💕。
2024年4月23日
💛今日は、朝食にもブランチにもぴったりの”カボチャ🎃のパウンドケーキ”を作りました。 💖簡単レシピをご紹介・・・カボチャ２５０ｇ、卵2個、薄力粉１００ｇ、ベーキングパウダー …
👩「ママシェフクラブ」は、旬の食材を大事にしています。
2024年4月21日
🧡やっぱり、春にはこれを食べたい！・・・『ウド』（独活）。数少ない日本原産の野菜です。自生するウドは緑色ですが、栽培されるうどは光の入らない室で育てるため、白い色をしています。独特の香りと歯ごたえが特徴で …
根津神社⛩に行きました。今年もきれいに咲いて✨います。
2024年4月19日
💕つつじ祭りです。まだ咲いていない”木”も半数ほどありますが、早咲き、遅咲きとずらして植えているらしく、長く楽しめるようになっています。色とりどり、同じ赤でもピンクでも微妙な違いがあって、そのなかに白いつ …
今年は、各地で”竹の子”が大豊作❗❕の様です。確かに八百屋さんでもスーパーでもお手頃価格です😍。
2024年4月17日
👩竹の子といえば、やっぱりこれ！。『竹の子ご飯』を炊きました。 できれば竹の子は皮つきのものを求め、全部を使い切ってほしいと思います。特におすすめは先端の方にある“姫皮”です。木の芽和えや梅肉あえ、汁物に …
生キャラメル🍬を作りました。冷蔵庫に入れても柔らかく（ちょっと柔らかく作りすぎました🤣）
2024年4月15日
💙今冷凍庫に入っています。柔らかすぎてプレゼントには不向き⁉なので、自分で楽しんでおります😉。 💛キャラメルの後ろに写っているのは、三鷹市にある『ジブリ美術館 …
👩美味しいものを自分で作れたら、素敵✨じゃありませんか？。しかもそれが・・・
2024年4月13日
簡単に作れたら最高でしょ😉。👩🍳「ママシェフクラブ」はそんな料理教室です。いつでも気軽にご連絡ください。まずは”体験レッスン”で試してみて❗。 …
「おつまみに、おやつに」如何ですか？。あと引く美味しさです😋。
2024年4月11日
🧡春ごぼう、夏ごぼうともいわれる今が旬の”ごぼう”。4月から６月まで楽しめます。通常のものより色が白く、柔らかくて香りが強いのが特徴です。 💛『ごぼうの甘辛揚げ』 ①ごぼうを太めの千切りに …
東京は強い雨☔が降っています。今朝は暖かいですが、夕方から気温が下がり今夜は冷えそうです。
2024年4月9日
本当に寒暖差が激しい😣毎日です。栄養価の高いものをしっかり摂って👍日頃から体調を崩さない様、気を付けていきましょう。 💚栄養いっぱい！”鯖（サバ）”を食べよくフライにしまし …
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