年別アーカイブ: 2024年
猛暑が野菜🫛🍅に及ぼす影響はかなりのもの。農家さん本当にご苦労様です🙇♀️。
2024年10月21日
🩷野菜が高値になっています😥、でも野菜はしっかり摂りたい・・・できるだけ旬の野菜や比較的安価な野菜を使って『鶏から揚げの甘酢炒め』を作りました！。 💚①鶏もも肉をかりっと揚 …
男性の生徒さんも沢山いらっしゃいます👨🧓。年齢も様々・・・💁♀️どうぞお気軽にお越しください。
2024年10月19日
💚生徒さんたち、通い始めた理由は様々です。献立を増やしたいというベテラン主婦の方👩🦰、ずーっと料理がしたかった！やっと時間に余裕ができたからというビジネスマ …
👩「ママシェフクラブ」今月のレッスン、メインは”里芋と牛肉の味噌煮”❗。里芋はまさに今が旬！！。
2024年10月17日
💛牛肉の旨味が里芋に移って、更に味噌のコクが味に深みを増します。ほっこり美味しい🍂秋の煮物です。里芋は他の芋類に比べるとカロリーは少なく、ミネラルが豊富です。主な栄養素は・・・  …
八百屋さんで見つけたかわいい野菜🍆🎃。右側のペン🖋️と大きさを比べてください。
2024年10月15日
💛左は『坊ちゃんかぼちゃ』・・・坊っちゃん刈の小さな子供の頭にに似ていることからこの名がついたといわれています。味は濃厚で甘みも強く、たんぱく質やβカロテンが豊富な栄養価の高いかぼちゃです。①へたの上部を …
👩”体験レッスン”は、随時募集しています。１０月の空きは残りごくわずかになりましたが、
2024年10月13日
📅１１月でしたらまだ余裕があります。『予約カレンダー』をご覧になってお申込みくださいね。 💚れんこんの美味しい時期、”きんぴら”を作りました。ちょっと目先を変えてカレー風味に! 。 &#x …
東京、久しぶりにすっきり晴れています🌞🌞🌞。キッチンに立っていても気持ちの良い朝です。
2024年10月11日
💚かつては、ちょっとお高かった”ズッキーニ”でしたが、最近は手に入れやすい価格になりました。旬は夏！ですが、今年は暑かったせいか、まだまだ多く出回っています。 😍ズッキーニを丸ごとベーコン …
自分😊のために作る。💖誰かのために作る。すごく美味しくてとても簡単！お料理習いに来ませんか？。
2024年10月9日
今朝の東京の気温は１１月中旬並みだとか😣。昨日から冷たーい雨☔も降り続いています。 寒くなってくると恋しくなるシチュー！、”ビーフシチュー”を作りました。旬のれんこんを入れて具沢山になりまし …
「ママシェフクラブ」のレッスンは、毎回デザート🍨も付いていまーす💕。
2024年10月7日
🥣デザートは、冷やしたり、焼いたりと時間が長くかかりますので私が提供する形ですが、レシピはちゃんとお渡ししますので、是非お家で作ってください。簡単なのにすごーく美味しい！をテーマに考案しています …
😊”冬瓜”食べたことありますか？。冬瓜（とうがん）は、冬の瓜と書くので冬の野菜と思われがちですが・・・。
2024年10月5日
💚旬は７～9月です。（そろそろ終わりの時期ですが😢）夏に収穫して適切に保存すれば冬まで日持ちすることから”冬瓜”と呼ばれるようになったとか。緑色の皮は厚くてかたいですが、むくと中は白く、煮 …
👩「ママシェフクラブ」は、とてもリーゾナブル🙆♀️なレッスン料でマンツーマンレッスンを行っています。
2024年10月3日
🧡マンツーマンレッスンというととてもお高い！イメージではありませんか？。個人のお教室、人件費がかからないなどの理由で、お安くできています。その分私自身が頑張っています💪💪。 …
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