年別アーカイブ: 2025年
自分で作る楽しさや価値を知ってほしい・・・そんな思いで始めた”料理教室です。
2025年11月4日
🧡今は買おうと思えば何でも手に入る時代、スーパーのお総菜売り場のバリエーションの豊かさ、コンビニも負けていませんよね。少々お高いけれど、味もいいし手軽だからついつい買ってしまう、そんな方も多いことでしょう …
👩🏻今年もあと2か月、年末に向けてお料理の腕を上げませんか？、今すぐ始めましょう‼️
2025年11月2日
🧡土日祝日はすぐいっぱいになりますので、ご希望の日にちがある方はお早めにどうぞ。必ず予約カレンダーを閲覧して空いているところをご指定ください。 💚写真は『長芋と牛肉の甘味噌炒め』・・・長芋 …
☺️今日はハロウィン🎃、ハロウィンといえば”カボチャ”ですが、この野菜知っていますか？
2025年10月31日
🧡『バターナッツカボチャ』といいます。黄色や肌色のつるりとした皮とヒョウタンのような形が特徴です。大きさは１５ｃｍ～２５ｃｍくらい、重さは５００ｇ～８００ｇほど。半分に切ると下の膨らんだ部分に種が入ってい …
美味しいものいっぱいの秋🍂🍁、今年は寒くなるのが早くて、あっという間に去ってしまいそうです。
2025年10月29日
🧡でも、旬の食材はちゃんとピークを迎えています。きのこ🍄🟫、🌰くり、さんま🐟、新米🍚，🍠さつ …
高野豆腐、食べたこと🥢ありますか？。最近は少ないかな？と。さらに自分で・・・
2025年10月27日
調理するという人は、きっとかなり少ないのでは？と思います。 🧡”高野豆腐”は、大変栄養価の高い食材です。たんぱく質、ミネラル、不飽和脂肪酸、鉄分、カルシウムなどが豊富。女性ホルモンに似た働きをする大豆イソ …
👩🏻🏫「ママシェフクラブ」は、他にはあまりない【完全プライベートレッスン】です。
2025年10月24日
🧡先生と2人きり？？・と心配な方、ご心配無用‼️です。自分のペースでゆっくりじっくり、人目を気にせず、レッスンを受けられますよ。フードコーディネーター、野菜ソムリエ、食生活アド …
寒く🥶なってきました。『お節料理』🎍の話題も盛んになってきましたね。
2025年10月22日
💛１２月の「ママシェフクラブ」は、お節料理にも使えるお料理をいくつかご紹介します。 🧡写真は、”ぶりの柚子焼き”です。ぶりの独特の癖が苦手な人も美味しく食べられる”ゆず”を使っ …
👩🏻楽しくレッスンを進めていきます。それぞれの方に合わせてお話し🥰しながら・・・
2025年10月20日
🩷私は元局アナ🎙️、フリーになってＮＨＫの『きょうのの料理』にも”聞き手”として何年か出ていました。ですからお話を聞くのは得意です。もちろんお話が苦手な方と無理にお話、なんて …
レッスン料金が少々お高め？と躊躇😟している方、是非体験レッスンにいらしてください。
2025年10月18日
👩🏻【完全マンツーマン】ですので、手取り足取り、あなたのスキルに合わせてレッスン致します。初めての方でも、料理に慣れている方でもどんな方でも対応可能です🙆🏻 …
これからの時期、最も美味しく😋なります。白🤍くて美しい野菜・・・”カリフラワー”
2025年10月16日
🩷１１月から３月頃収穫されたものが、花蕾が大きく味も充実しています。甘みとみずみずしさ、風味も豊かです😊。値段は少々お高めですが、是非食べて欲しい・・・。ビタミンC、ビタミンK、葉酸、カリ …
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