東京都足立区綾瀬のアットホームな料理教室。講師は元ニッポン放送女性アナウンサー。女性限定、マンツーマンレッスンが特徴。

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暑い🥵時期は、パウンドケーキも爽やかな味が好まれます。写真のケーキは🍴・・・

💛レモンの果汁とレモンの皮を刻んで入れた甘酸っぱい、香り豊かなケーキです。 💗上に載せているのは、”金平糖”・・・京都『緑寿庵清水』製です。お友達からお土産にいただきました。1847年創業 …

おいしいもの😋食べに来ませんか?”。レッスンを受けるのではなく、美味しいお料理を作って

💚食べる🥢🍴🥄、そんなつもりで来ていただくのも有り❣️ですよ。自分でこんなに美味しいお食事が作れるんだ~とびっくりする生徒さんも …

今日の東京地方は、びっくりするほど涼しい朝🌞を迎えています。猛暑の地方には申し訳ないほどです。

🩷写真は、”ピタパンサンド”・・・ピタパンとは、中東や地中海沿岸で広く食べられている中が空洞になっている平たく薄いパンです。好きな具材を入れてサンドイッチのように食べられます。今日は、ルッコラとビーツのサ …

アジフライ🐟好きですか?。私にとっては、無性に食べたくなる😍ものの一つです。

🩷肉厚のアジなら尚更、美味しい・・・。開かずフィレ状にして揚げるのも食べやすくていいのですが、やっぱり開いて揚げた方がより一層美味しさを感じる気がします。サバでもイワシでも白身魚でもない、アジ(鯵)!!が …

箸置き🥢使っていますか。小さなものだけどお気に入りを並べると楽しく😀なります。

🧡家族でお揃いにしてもいいし、自分一人の食卓でも箸置き一つで豊かな気持ちになります。私のお教室では毎回違う箸置きを出しています。生徒さんに、素敵!とかかわいい!と言われると嬉しくなりますし、箸置きからお話 …

薄ーく切って召し上がれ!💁🏻‍♀️。中はプルーンをいっぱい入れています。

💜リッチな味のパウンドケーキです。 🧡上にはビターチョコレート🍫を塗って、少し大人の味にしました。紅茶かコーヒーと一緒にどうぞ。朝ごはんにもいいですよ。作っておくと日持ちが …

👩🏻「ママシェフクラブ」は、ちょっと珍しい”マンツーマンレッスン”🧍🏻🧍🏻‍♀️がメインの料理教室🍳🥣です。

💚”予約カレンダー”をご覧になって空いている日をご指定ください。『お休み』『ご予約済み』となっているところ以外をお選びください。毎日10時と12時の2回行っています。10時のみご予約済みの場合は、12時は …

お腹がすいた時に分泌されるホルモンは食欲を高める『グレリン』😋😋そしてこのグレリンは・・・

🧡脳を癒してストレスを減らし、心を穏やかにする「幸せホルモン(ドーパミン)」の働きを助ける効果があります。一方減りすぎると、血糖値の変化や脳のエネルギ不足によって”イライラ”したりしますよね。そんな時は、 …

こんなに暑い🥵と台所🔪🥢に立つのも辛くなりますね。とっても!手抜きのこんな丼はいかが?。

写真の料理は・・・😊 🧡ナムルはスーパーのお総菜コーナーで購入しちゃいましょう😘。薄切り牛肉を甘辛味に煮て・・・(火を使うのが嫌な方は、耐熱容器に小さく切った牛肉を入れ、砂 …

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