年別アーカイブ: 2023年
スクエア型に大きく焼いたケーキ。作り方は・・・みんな大好き😋フィナンシェと同じです。
2023年5月21日
💛材料 小麦粉、アーモンドプードル各５０ｇ 粉砂糖１４０ｇ ベーキングパウダー少々 卵白🥚１４０ｇ バター🧈８０ｇ 💚作り方 ①型にバターを塗って冷蔵庫で冷 …
露地栽培のアスパラガスの旬は、５月中旬から６月頃、まさに今！👍です。
2023年5月19日
『アスパラガスの豚肉巻き』です。 💚①アスパラガスは根元１cmほどを切り落とし、根元から１/3までのはかま（三角の部分）をピーラーで取り除きます。②たっぷりの湯を沸騰させ、塩を加えてアスパラガスを固めにゆ …
パリパリ歯ごたえ😍抜群！、ダイコンの和え物です。
2023年5月17日
💗作り方 ①ダイコンは２センチ角に切って軽ーく塩をします。②大葉はせん切りに。レモンは薄切りにします。②ダイコンの水気をよく拭き取り、塩昆布で和え大葉を散らします。③器に盛り、レモンの薄切りを載せます。☆ …
可愛い形でしょう？。川越で見つけた”バウムクーヘン”❗🥰。
2023年5月15日
💗名づけて『エッグバウム』🥚🥚。卵の形をしたバウムクーヘンで、縦にクリームが入っています。左はキャラメル、右はカスタード、他に小倉クリームといちご🥭クリーム …
右側に見えるのは、”黒糖”😋です。そのまま食べられるように四角くカットしてあります。
2023年5月13日
🤎黒糖はサトウキビの絞り汁をそのまま煮沸凝縮し、加工しないで冷却して製造したものです。 💛黒糖などの砂糖の主成分は、ショ糖といわれる炭水化物の一種です。黒糖にはそれ以外にもカリウム、カルシ …
面白い😄商品を見つけました！。変わり⁉『天ぷら粉』です。
2023年5月11日
💛”焼き天ぷら”の素です。揚げるのではなく、フライパンに油をひいて焼くだけ。この粉を使えば、焼くだけで天ぷらのようなザクッとした食感になります。 🧡①具材を５ｍｍの厚さに切ります。②ボウル …
ちょっと珍しい”なす🍆🍆のナムル”これからなすが美味しくなりますから・・・。
2023年5月9日
💛是非作ってみてください。ポイントは・・・。 💜☆なすを蒸すこと、蒸すことで皮まで軟らかく味も染み込み易くなります。 🧡①縦に細切りにしたなすを蒸気のたった蒸し器に入れ、３ …
４月２５日の「マツコの知らない世界」📺観ましたか？。今大人気の・・・
2023年5月8日
”スコーン”でしたね。珍しく録画したので、少しほとぼりが冷めた頃、お店に行ってみようかなと今から楽しみにしています。 あれらのお店の足下にも及びませんが、好き😍こそものの上手なれ！で、またま …
きゅうり🥒が安くて美味しくなってきました。これからの季節冷蔵庫で冷やして・・・。
2023年5月6日
💚作り方 ①味をしみ込ませるために”板ずり”をします。きゅうりに塩をまぶし、まな板の上でコロコロころがします。②麺棒やすりこぎなどで、トントンと叩き（きゅうりを潰してしまわないように力を加減してくださいね …
チヂミを作りました。シンプルで香ばしい、いくつでも食べられちゃう味😋です。
2023年5月4日
💚「ニラとにんじんのチヂミ」です。 💛材料＝卵１/2個、水１/２カップ、小麦粉１/２カップ、片栗粉１/３カップ、塩小さじ１/2、ニラ１/２束、にんじん１/２本、ごま油 作り方＝①溶き卵半分 …
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