今日も東京は雨☔、昨日に続き冷たい雨です。新年度が始まりました❗。元気にやっていますか？。
2025年4月2日
❤️色々な新しいことに挑戦している方も多いことでしょう。できるだけ野菜も摂ってバランスの良い食事を心がけ体調管理にお気を付けくださいね。 💚こんなおかずは無理かもしれませんが、 …
春🌼は寒暖差が大きいので、体調管理にお気を付けください。日々の食事🥢🥄が大事ですよ。
2025年3月31日
💛バランスの良いものをしっかり食べて元気に乗り切ってください。”旬”の元気な野菜を摂って体にパワーを与えてあげましょう。 💚写真は『せり』❗ 新芽が出る初春から初夏にかけてが …
もうすぐ4月✏️📓。新しい生活と共に、新しいお稽古事🔪🥢🥄を考えてみませんか？。
2025年3月29日
💛「ママシェフクラブ』は、完全マンツーマン。あなただけのレッスンです。それぞれの方のスキルに合わせてレッスンしますので、勿論初心者大歓迎！！、一からレッスンします。その他、料理は好きだけれどあまり自信がな …
クイズです❗❗。👩🏻緑がおなじみですが、白は時期が特に限られ、お値段も少々お高め。
2025年3月27日
💛今が旬の ”ホワイトアスパラガス”、実はグリーンアスパラガスと同じ品種。日があたらないように育てるため、乳白色になります。栽培に手がかかる上、痛み易いので流通量が少なく値段も高くなります。でもその美味し …
東京は🌸桜が開花しました😄。これは今からが旬の”ふき”・・・春を感じる山菜の一つです。
2025年3月25日
🧡香りが強くて苦手という人もいるかもしれませんが、でもこの香りがまさに春の息吹き！！。ぜひ食べて欲しい・・・。 🩵市販の佃煮は通年出回っていますが、ほとんど香りは感じられません。ちょっと手 …
野菜いっぱいでしょう❓。黒酢あんをからめました😄。
2025年3月23日
💚写真ではちょっとわかりにくいですが、鯵の3枚おろしに片栗粉をつけて揚げています。これだけでも充分美味しい😋のですが、野菜を色々入れてバランスよく。れんこん、にんじん、かぼちゃ、ブロッコリ …
チョコレート風味のつやつや焼き菓子🍫,ちょっと固めですが、歯ごたえがたまりません❗。
2025年3月21日
💛中にはなんと！オートミール。”オートミール”は、燕麦やオーツ麦を加工したシリアル食品。植物性たんぱく質が精白米の２倍、カルシウムやミネラル、鉄分も多く含まれてます。食物繊維が白米の２０倍、玄米の３・５倍 …
👩🏻この野菜、何かわかりますか？。春🌷🌱を感じる山菜です。4月からが旬、これからどんどん美味しくなります。
2025年3月19日
💚”ふき”です。ほんのりした苦みと特有の香り、シャキシャキした食感が特徴です。日本全国の山間部に自生していますが、特に愛知、群馬、大阪、北海道などで多く収穫されています。 💛色が美しく自然 …
👩🏻気品のある焼き菓子・・・「パティスリーオノ」の”トランキャラメル”🌟🌟🌟
2025年3月17日
💚シンプルなのにとても豊かな味、丁寧にていねいに作られているのがよくわかります。 🩵石川県金沢市。金沢市街を離れて閑静な住宅街の中にあります。他にはお店など全くなく、こんな立地の悪いところ …
食べたこと🥢はあるけれど、買った👛ことのない野菜の代表かもしれませんね・・『カリフラワー』
2025年3月15日
🩷立派なカリフラワーでしょう👏🏻。真っ白で大きくて奇麗🌟・・・お箸と同じくらいの長さの直径です。11月から３月の寒い時期、今月いっぱいが最も美味しい …
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