🤎”奈良漬”は、シロウリ、キュウリ、スイカ、ショウガなどの野菜を塩漬けし、酒粕に漬けたものです。何度も新しい酒粕に漬け替える手間のかかる漬物で、奈良県の伝統的な漬物としても知られています。写真の商品は、酒蔵が作った奈良漬けで、大きなシロウリを漬けています。

💛酒の肴🍶、お茶漬け、箸休め🥢、お弁当🍱の隅にちょこっと・・・などなど楽しみ方は色々ありますが、さらに進化させた食べ方をご紹介します。

💙①クリームチーズ🧀に刻んだ奈良漬けを混ぜ、クラッカーやフランスパン🥖にのせれば、おしゃれな前菜に。ワイン🍷によく合いますよ。②厚焼き卵や大葉とともに、手巻き寿司🍣の具材に。③みじん切りにした奈良漬けを納豆に混ぜて。④ポテトサラダや白和えに少し加えると、いつもの味が変化して楽しいですよ。⑤変わったところでは、バニラアイス🍨に刻んだクルミと刻んだ奈良漬けを混ぜてみてください、新しい味の発見！！です。

👩‍🍳　そのまま食べて勿論美味しい”奈良漬け”ですが、味が濃いので、薄切りにしたり刻んだりして少しずつ食べるのがお奨めです。