💙デザートは、冷やす時間が必要ですのでいわばこれは私からのプレゼント🎁!。作ったものを全て試食していただいてデザートとなります。手作りスイーツのお土産🍪🧁もついていますよ。

🧡今日は、”秋色のスイーツ”🍂を作ってみました。スクエアー型に作って切り分けていただきます。

🤎材料はシンプルです。チョコレート、バター各80g、卵1個分、砂糖、薄力粉各50g、ベーキングパウダー小さじ1/2 上にはドライマンゴーをヨーグルトに浸けて柔らかくしたもの・・・適宜  アーモンドを粗みじんに切ったもの を飾ってます。

① チョコレート🍫とバター🧈をボウルに入れ、湯煎にかけます。②溶き卵🥚に砂糖を加えてよく混ぜ、溶けた①に少しずつ加えます。③振るっておいた薄力粉とベーキングパウダーを加えて、粉っぽくなくなるまでゴムベラでよく混ぜます。(練らないようにさっくりと)艶が出たらオッケー👌。④バターを薄く塗った型に流し入れ、表面をならします。水気を切ったマンゴー(やわらかくしたもの)とみじん切りのアーモンドを載せます。⑤170℃のオーブンで20分ほど焼きます。⑥粗熱が取れたら型から取り出して網などに載せて冷まします。※程よい酸味とチョコの甘さが絶妙です🥰。

 

 

👩‍🍳 「ママシェフクラブ」に定休日はありません。”予約カレンダー”の「お休みと満席」以外!!の日をお選びください。各日10時と12時2回おこなっています。特別な場合を除き、ご希望日の10日前までのお申し込みをお願いしております。まずは、”体験レッスン”からどうぞ。