💚写真は、オクラとミョウガの薄切り、それに松の実をトッピング。しょうゆ少々でいただきます。栄養も食感もバッチリです❗。ミョウガの香りとオクラのシャキシャキ、松の実の香ばしさでバランスのとれた一品です。

🤍豆腐はご存じのように高タンパク、低カロリー。”大豆サポニン”は血中コレステロールを減らし、中性脂肪を抑える働きもあります。また”レクチン”も豊富で、細胞を元気にし免疫機能を高める効果があります。”イソフラボン”は、体内で女性ホルモンに似た働きをし、骨粗相症を予防するのに役立つといわれています。

👨‍🍳　ピリ辛がお好みの方は、トマトとタマネギのみじん切りに、タバスコを少々、ケチャップとしょうゆを混ぜたもので召し上がれ！。漬物のトッピングもいいですよ。高菜漬けや柴漬け、たくあんのみじん切りに白ごまを混ぜてトッピング。しょうゆは必要ありません。😍アイデア次第で無限大です！！。