その上、『豆腐』はどんなものともなじみやすいので、とても便利です。今日は、これからのシーズン、美味しくなる「冷や奴』のトッピングをご紹介。

絹ごし半丁をご用意ください。🧡明太子に酒を加えてよく練り、ごまを振ります。💛うずらの卵の黄身をのせ、海苔の佃煮を添えます。💚青ジソを細かく刻んでクリームチーズをちぎってのせます。💙ひき割り納豆に小口切りの小ネギをのせてしょうゆを少し。💜ベーコンとニンニクを弱火でカリカリに焼いて。🤎缶詰のツナとタマネギのみじん切りを混ぜて。🖤塩抜きしたアンチョビのみじん切りを少々。🤍練りごまに塩麹少々をよく混ぜてワサビを少し。

👨‍🍳　どれも美味しそうでしょう？。トッピングには味のしっかりしたものが合いますが、塩分の取りすぎには注意しましょう。酒の肴にもご飯のお共にもなりますので色々試してみてください。いいアイデアがあったら教えてくださいね。「ママシェフクラブ」でお待ちしています💓。