フランスでは、甘いお菓子のことを「パティスリー」や「ガトー」とよびます。「パティスリー」は、🍰お菓子屋さんのことも指します。その他、🥐「ブーランジュリー」＝パン屋さん、🍬「コンフィズリー」＝砂糖菓子屋さん、🍫「ショコラトリー」＝チョコレート屋さん、🍦「グラシエ」＝アイスクリーム屋さんです。

名前はよく聞くけれどぱっと思い浮かばないケーキをいくつか・・・『ケイク・オ・フリュイ』＝ドライフルーツの入ったパウンドケーキのこと、フリュイはフルーツのことです。『アントルメ』＝生地やクリームで構成されたお菓子、生ケーキやデコレーションケーキのこと。『パルミエ』＝折り込みパイ生地を葉っぱの形に巻いて焼いた焼き菓子、パルミエは、ヤシのことで、その葉に似せて作ったことから名がつきました。『サントノレ』＝パイ生地とシュー生地にクリームを絞ったお菓子で、サントノレは、パリの高級ブティックの並ぶ有名な通りの名前です。『タルト・アマンデイヌ』＝アーモンドパウダーと卵と砂糖、小麦粉やバターを混ぜ合わせたクリームを詰めたタルトのこと、『タルト』とは、シュクレ生地（クッキー生地）やサブレ生地を敷いた器にクリームや果物を詰めたお菓子です。

👨‍🍳　如何ですか。まだまだ限りなくありますが、今日はこれでおしまい、きれいに並べられた、🏠お店のケーキ、あれはもう、芸術品ですね。ガラスケースの前であれこれ迷う😅のも楽しいひとときです。