🧡今日はみんな大好き🤩”ハンバーグ”🧆。材料は、牛豚合い挽き肉、パン粉、卵🥚、牛乳🥛、タマネギ🧅とレンコン、ニンジン🥕のみじん切り。

💛①野菜のみじん切りは、サラダ油で炒めて塩こしょうします。②ボウルに移し、粗熱が取れたところでひき肉、パン粉、卵、牛乳を入れてよく練ります。ナツメグを加えて塩コショウを少し・・・さらによく練ります。③丸くまとめて、よく熱したフライパンで両面焼き、しっかり中まで火を通します。④ソースは、ケチャップ、トマトピューレ、赤ワインを煮詰めて作ります。⑤皿に盛り、ソースをかけ、野菜のバターソテーを添えます。

👩‍🦱レンコンを加えるとシャキシャキ感が楽しめますので、是非加えて欲しいなと思います。パン粉は少なめにした方が、肉肉しい感じがして美味しいですよ😋。

👩‍🍳　自分のためでも、愛する人のためでも・・・。美味しい料理は人を幸せにします。💞体験レッスン💞にお越しください。