🎃『かぼちゃとひき肉のマヨネーズ炒め』を作りました。絶品です❗。

🧡材料＝かぼちゃ１/8、鶏ひき肉１００ｇ、しょうが・にんにく各１かけ、ナツメグ・塩こしょう少々、マヨネーズ大さじ２、サラダ油大さじ１/２、酒大さじ１

💚作り方＝①かぼちゃは種とわたをくりぬいて３～４ｍｍの厚さに切ります。にんにくはすりおろし、しょうがはみじん切りに。②フライパンにサラダ油を熱し、しょうがとにんにくを炒め、ひき肉を加えてぽろぽろになるまで炒めます。かぼちゃを加え、中火で少し色が変わるまで炒め、酒を振ります。③ふたをして火を弱め、４～５分蒸し焼きにします。かぼちゃに完全に火が通ったら塩こしょうをし、ナツメグを振り、マヨネーズを加えてからめるようにして味を調えます。④細ねぎを飾ってどうぞ・・・。

👩‍🍳　かぼちゃの甘さとひき肉のうま味、スパイスが香るコクのある炒め物です。バランスのよい逸品なので是非作ってみてください。６月のマンツーマンBコースのメニューです。

興味のある方は体験レッスンにお越しください。随時受付中です。