💚材料＝かぼちゃ１/８個、マヨネーズ大さじ２、牛乳大さじ１、砂糖少々、塩こしょう少々、かぼちゃの種、松の実、ミニトマト、ベビーリーフなど適宜

💛作り方＝①かぼちゃは種とわたを取り、乱切りに。ジッパー付きの袋に入れてレンジで柔らかくします。②袋から取りだしてボウルに入れ（やけどに注意！）ヘラで潰します。③マヨネーズ、牛乳、砂糖、塩こしょうを入れ、よく混ぜ合わせます。少し形が残っているくらいが美味しいですよ。④皿に盛り、松の実とかぼちゃの種を散らし、ミニトマトを半分に切って載せ、ベビーリーフを飾ります。

👩栄養たっぷりの”かぼちゃサラダ🥗。クルミを砕いて入れても美味しいですよ。肉料理や魚料理の付け合わに重宝な一品です。クリスマス🎄にも如何？。

👩‍🍳　スーパーやコンビニのお惣菜としても大人気のかぼちゃサラダ、自分で作ればさらに美味しい！？。お弁当に入っていても嬉しいですよね。

さあ、今年も２週間ほど、元気が出るご飯を食べて乗り切りましょう。かぼちゃ🎃のβカロテンは、免疫力アップ効果がありますので是非作ってみてくださいね。”ママシェフクラブ”のレシピは、健康メニュー満載です。

👩体験レッスン随時受付中です。