たんぱく質が豊富であることは勿論、食物繊維やビタミン、ミネラル、また、女性に嬉しい『イソフラボン』や腸内環境を良くする甘味成分『大豆オリゴ糖』なども含まれています。乳製品と一緒に摂るのがお奨めです。