💚作り方

①味をしみ込ませるために”板ずり”をします。きゅうりに塩をまぶし、まな板の上でコロコロころがします。②麺棒やすりこぎなどで、トントンと叩き（きゅうりを潰してしまわないように力を加減してくださいね。）、軽くヒビを入れます。③塩を洗い流し、水気をふいて端を取り除き、３等分します。④醤油、しょうがのすりおろし、酢、砂糖、すりごまを混ぜてタレを作ります。⑤④の中に③のきゅうりを漬け込んで冷蔵庫で１時間以上おいてから召し上がれ！。

☆一晩漬け込めば、より一層味がしみ込んで美味しくなります。

👩‍🍳　かりかり、ポリポリ、歯ごたえ抜群です。ビール🍻などお酒のお供に、箸🥢休めに、サラダ🥗代わりに。作っておくと本当に重宝します。

これは４月のマンツーマンレッスンAのメニューの一つです。「ママシェフクラブ」は野菜いっぱい、バランスのとれた組み合わせのメニューで毎月レッスンしています。詳しくは「レッスンメニュー」のコーナーをご覧ください。👩‍🦱体験レッスンやってます。