💚中部地方の山間部に伝わる郷土料理、五平餅＝をイメージして作ってみました。

💛作り方＝①粒が残る程度にご飯を叩き、割り箸の周りに付けるようにして丸く棒状にします。②ふんわりラップをしてしばらく置きます。③くっつかないタイプのアルミホイルに包んでグリルに入れ（トースターでも可能）、５分ほど焼きます。ホイルの上側を外して２分ほど焼き、表面が乾くまで焼きます。④取り出して、甘味噌（市販品可）をハケでたっぷり塗り、再びグリルへ。焦げ目がつくまで１～２分焼きます。（味噌がついていると焦げやすいのでご注意ください！。）

👩‍🍳　味噌は赤味噌でもクルミ味噌でも、ごま味噌でも、お好みのものをどうぞ。焦げ目もごちそうですから香ばしく焼き上げましょう。もちもち熱々を召し上がれ！。

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