🥭ベリー柄の美しいガラスのお皿です。

💚白＝かぶ、オレンジ＝にんじん、緑＝アボカドです。カラフルでしょ！。

🧡”ぬか漬け”は、発酵食品です。｢乳酸菌｣が含まれているため「腸活」にぴったり！。便秘の解消はもちろん、免疫力のアップやがんの予防にも役立ちます。

｢ビタミンＢ１｣や｢カリウム｣も豊富です。ビタミンＢ１は糖質の代謝に欠かせない栄養素です。ですからぬか漬けにご飯という組み合わせは、栄養的にみてもぴったりなのです。またカリウムは余分なナトリウムを身体から排泄してくれる働きがあります。食塩の摂りすぎが気になるぬか漬けですが、カリウムを同時に補給できるのは嬉しいポイントです。

👨‍🍳　毎日の食卓に欠かせない”ぬか漬け”・・・できるだけ塩分は少なくしてサラダ感覚でいただくようにしています。これからのシーズンですとゆでた”竹の子”も美味しいですよ。珍しいところでは、ミニトマトやパプリカもお奨めです。

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