💚「にんじん」は、ご存じのようにβカロテンが豊富な緑黄色野菜、カリウムや食物繊維も豊富です。「ピーマン、パプリカ」は、ビタミンCやビタミンP（血管を強くする）を含む免疫力アップが期待できる野菜。「キャベツ」には、胃粘膜を保護するビタミンUや骨の形成を助けるビタミンK、食物繊維が多く含まれます。「きくらげ」は、ビタミンD、食物繊維、カルシウム、鉄分が非常に豊富です。

💛たんぱく質は、もちろん、ウズラの卵とハムから・・・。ウズラの卵は、鶏卵と比べてビタミンA、葉酸、鉄分などが豊富で非常に栄養価の高い食品です。ハムには、たんぱく質のほか、ビタミンB１やB１２などが含まれます。

味付けはお好みで構いませんが、私はオリーブオイルで炒めて、顆粒コンソメと粗びきこしょうで味付け、薄味で素材の味を生かしていただきます😀。

🧑🏻‍🍳　野菜を切るのが面倒だったら、スーパーの袋入りの刻み野菜を使っても🙆🏻‍♀️❗。試してみて～～🥰

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