💙かぼちゃ🎃の仲間・・・その名も『バターナッツかぼちゃ』。　日本ではあまりなじみがありませんが、アメリカではよく食べられている野菜です。写真の様にひょうたん型で皮はベージュ色。皮をむくと中はオレンジ色です。ナッツの風味がするユニークなかぼちゃです。

💚一般的なかぼちゃに比べて水分が多いので、特にスープやシチューを作るのにむいています。薄切りにすると柿のようなメロンのような？。生のままサラダに入れたり、シンプルにソテーやバター焼きにしても美味しいですよ。

💛トマトやにんじんと同様、βカロテンが豊富、食物繊維やビタミン、マグネシウムも豊富です。

👨‍🍳　比較的手軽な価格ですので、手には入ったら食べてみてくださいね。珍しい野菜を見つけるとむくむくと捜索意欲がわきます。料理って楽しい😉👍。さあ楽しくレッツ、クッキングしませんか？。体験レッスンのお申し込みお待ちしています。