カリウム、鉄、亜鉛などのミネラル類、ビタミンＢ１、Ｂ２、ｋ、Ｃなどのビタミン類も豊富です。

👩ごまをたっぷり使って”ごま和え”を作りました。だしと醤油がプラスされた「めんつゆ」を使えば簡単です。

💛材料＝インゲン１２０～１３０ｇ、めんつゆ（３倍希釈）大さじ２、砂糖大さじ１、白すりごま大さじ２

💚作り方＝①インゲンは筋を取り、上下を取り除きます。②塩を入れた水を沸騰させ、①を２分ほどゆでます。③ざるに上げて手早く冷まし、水気をしっかり取って２～３等分します。④ボウルにめんつゆとすりごま、砂糖を混ぜ、③を入れて和えます。

👨‍🍳　バター炒めやフライ、天ぷらなど油との相性もよく、和洋中料理に利用可能な便利な食材です。名残を惜しんで今のうちにたくさん食べましょう❗。

家庭料理がメインの「ママシェフクラブ」、毎日の献立にお困りの方も是非お越しください。初心者も大歓迎です🥰。性別年齢も問いません。