●皮にはりとつやがあり、ずっしりとしているもの●ヒゲ根の穴が目立たないもの●カットされているものは切り口が綺麗でスが入っていないもの●葉つきの場合は、葉がみずみずしいもの。良い大根でおでんをより美味しく！。