🩵真鱈でも鯛でもオッケー👌。あらの部分でも構いませんよ。野菜も美味しい時期の白菜といろどりと栄養の面からにんじんを使います。最後にゆでたきぬさやを加えても⭕

💚①魚は薄切りにして、酒と塩を振って５～１０分ほどおいておきます。②たべよい大きさに切った野菜としょうがの薄切りを鍋に入れ、ひたひたの水と鶏がらスープの素、しょうゆ、酒、砂糖一つまみを入れて柔らかくなるまで煮ます。③下処理した魚の水気をよく拭いて②の野菜の上に載せ、酒を軽く振って蓋をして火が通るまで弱火にかけます。④魚に火が通ったら、最後に火を強めて水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり！！。

※寒い日にピッタリの一品。豚こま切れ肉を加えれば、もっとボリュームアップします。

👩🏻‍🍳　今夜は冷えそうです。このおかず、体が温まりますよ、お奨めです💁🏻‍♀️。

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