ローストチキン🍗ではないけれど、こんな鶏肉料理も良いですよ👍。パーティーにも最適です！。

🧡手羽先を中華風に仕上げました。

💛タレがポイント・・・八角、しょうゆ、酒、にんにく、塩こしょう、ごま油をよく混ぜます。　①この中に手羽先を１時間ほど浸けておきます。②水気を切った手羽先に小麦粉をまぶし、１７０℃でカラリと揚げます。一度取り出して１８０℃でもう一度揚げます。③にんじんとじゃがいもをゆで、ごま油で炒めてタレをからめます。④器に盛り、ゆでた菜の花を載せます。☆しっかり味がしみて後引く美味しさです。

👨‍🍳　バランスのとれた一品で、元気が出るメニューです💪。疲れの出やすい年末。美味しく栄養たっぷりのおかずで頑張ってください。

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