💚牛肉のソテー、マスタードソース

🧡①牛肉を肉たたきで軽くたたき、軽く塩こしょうします。②バターでミディアムに焼いて取り出します。（お皿は温めておきます）③同じフライパンでまいたけとゆでたブロッコリーをソテー、キャベツも加えて軽く火を通し②に添えます。④フライパンをきれいに拭き、生乳の生クリームとマスタード、塩こしょう少々を加え、ふつふつしたら火を止めます。⑤ソースを③の肉にかけて出来上がりです❗❕。

👩‍🍳　ソースのおかげで少々堅いお肉も柔らかく、しっとりといただけます。野菜もおいしくなりますよ。ぜひお試しください。

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