👩‍🦱『カッテージチーズ』を作りました❗❗。手作りすると美味しさだけでなく、添加物ゼロという意味でも、混じりけのない本当の美味しさが味わえます。

🤍材料＝牛乳５００ｍｌ、ヨーグルト２５０ｍｌ、生クリーム１３ｃｃ・・・これだけです。但し、ここがポイントです。🔸牛乳は低脂肪ではないものを、生クリームも植物性ではなく、乳脂肪の高い物を使ってください。脂肪分で固まりますので、低脂肪や植物性の物を使うと上手くできません。

💛作り方＝材料全てを鍋に入れて弱火にかけ、木ヘラでかき混ぜながらゆっくりと火を通します。次第に分離してモロモロの状態になるので、水分が１/3以下になったら火から下ろし、目の細かいざるで漉します。

👩‍🍳　意外に簡単にできるので、手作り！お奨めです。『カッテージチーズ』は、高タンパク低カロリー、理想的な食品です。サラダ🥗にはもちろん、はちみつやジャムをかけてスイーツにも⭕。

💞体験レッスン💞いつでもＯＫ、お待ちしています。