猛暑日（３５度超）はカキ氷が人気に！。アイスクリームの支出額は、年々増加、９市で年間１万円を超えています。１位の金沢市は、５回も首位にたっているアイス王国、そこには、茶の湯文化に裏打ちされた甘味好きの背景があるようです。