🧡”アスパラガス”は、疲労回復作用や旨味成分である「アスパラギン酸」、血液や胎児の発育に働きかける「葉酸」、抗酸化作用のある「ルチン」や「ビタミン」などが多く含まれる栄養価の高い野菜です。

💚豚肉と相性がいいので巻いてみました。①アスパラガスは、下1cmくらいのところをぽきっと折ります。はかまをピーラーで取り除き、塩を入れた熱湯でさっとゆでます。②豚バラ薄切り肉でくるくると巻き、巻き終わりを下にして油をひかずにフライパンに載せます。③火をつけたら弱火にし、ころころと転がすようにして豚肉に火を通します。④にんにくとしょうがのすりおろし、しょうゆ、みりんを合わせたたれをかけ、よくからめたら火を止めます。

👩‍🍳　疲れた時にお奨めの一品です。これなら野菜嫌いの方も食べてくれるかも？ですよ😋。アスパラガスはゆですぎないように。歯ごたえも大事ですから。

👩美味しいもの自分で作って食べたい方！！，ぜひお越しください。”体験レッスン”随時募集中です😍。