作り方・・・①リンゴ🍏は8つ切りにして皮をむき、芯を取ります。フライパンにバター🧈を熱し、リンゴの両面をじっくり、こんがりと焼きます。レモン汁🍋と水少々、砂糖を加えます。レーズン🍇も入れ、返しながら水分がなくなるまで煮ます。②冷凍パイシート1枚を半分に切り、麺棒で正方形にのばしタルト型に敷き込みます。同じ様に他の3つも敷き込み、パイ皮の周りに卵黄🥚の水溶きを塗ります。③同じ大きさに切ったオーブンシートを敷き、重石をのせて180℃のオーブンに入れ、10分焼きます。④オーブンシートと重石を取り除き、①のリンゴとレーズンをたっぷりのせます。190℃のオーブンで20分ほど焼きます。

👩‍🍳　”アップルパイ”好きの人、多いと思います。私もその一人❗、子どもの頃から自分で焼いては、家族や友達に食べて貰っていました。あの頃は皮から作っていましたが、最近は便利な冷凍パイシートを使っています😘。甘い物は、気持ちをほっこりさせてくれますよね。手作りなら尚更ではないでしょうか。

生徒さんには、毎回私の手作りお菓子を差し上げています。勝手に押しつけているのかもしれませんが、喜んでくださっている？？と思っています👩‍🦱・・・。