💚１００ｇ当たり１１４ｋｃａｌ，タンパク質は１７.6g。カッテージチーズは、脱脂粉乳を乳酸発酵しているので、牛乳を原料としているチーズと比較し、低脂肪で高タンパクなんです👍。爽やかな酸味があり、クセがないので色々利用できます。そぼろ状になっているので、まずは”サラダ”のトッピングに。そのままパスタやパンに載せて食べるだけでも美味しいのですが・・・。

🧡①ほうれん草とにんじんの白和え＝カッテージチーズとすりごま、砂糖、うすくち醤油を合わせ、ゆでた野菜と和えます。②まぐろとアボカドのバゲットのせ＝マグロは叩いてアボガドは小さく切ります。カッテージチーズとともにレモン汁と醤油、ワサビを混ぜ、トーストしたバゲットに載せます。③コロッケ＝カッテージチーズとハムのみじん切り、パセリのみじん切り、ゆでて潰したじゃがいも、牛乳を合わせ、塩こしょうをします。一口大に丸め、衣をつけてカリッと揚げます。④はちみつをかけてキウイをトッピング、簡単デザートに！。

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