💚ピリッと刺激的な味の”わさび菜”・・・最近スーパーでもよく見かけるようになりましたね。10月から３月が旬、もうすぐ旬も終わりです。ちりめん状の葉が特徴的な緑黄色野菜❗。ビタミンC、B2、βカロテンが豊富!。辛み成分には、抗菌作用や抗酸化作用があるといわれています。生で食べるもよし（ステーキなどに添えると⭕）天ぷらにしたり、ゆでておひたしにしてもおいしいですよ。そうそう、鍋料理や味噌汁に入れるのもお奨めです👌🏻。

🌟葉っぱの先が黄色くなりやすいので、買ったら早めに食べましょう。

👩🏻‍🍳　寒暖差の大きなこの時期、栄養価の高いものをしっかり食べて乗り越えましょう🥰。

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