💗私のお奨めレシピをご紹介します。

子どもの頃👧よく自分で作っていました・・・🟠コンビーフサンド🥪＝食パンサンドイッチ用４枚、コンビーフ１缶、キュウリ２/3本用意します。①キュウリは食パンの長さに合わせ、厚さ３ｍｍ程の薄切りにします。塩を振り、しんなりしたらさっと洗って水気を拭き取ります。②練り辛子は室温に戻したバターと混ぜ、食パン２枚の内側に塗ります。③キュウリを並べ、５ｍｍ幅に切ったコンビーフをのせます。④残りの２枚にマヨネーズを塗って、③と合わせラップで包んで落ち着かせます。⑤１０分程したら３等分して出来上がり！。

🟡コンビーフスクランブル＝コンビーフ１缶、タマネギ小１個、卵２個、オリーブ油小さじ１，塩コショウ少々、パセリのみじん切り少々を用意。①タマネギは５ｍｍの厚さのくし形に切ります。卵は溶いておきます。②フライパンにサラダ油を熱し、タマネギをしんなりするまで炒めます。コンビーフを入れ、ほぐしながら中火で炒めます。③②を広げ、溶き卵を流し入れて塩コショウをし、軽く混ぜ合わせます。④半熟状になったら火を止め、器へ。パセリのみじん切りを散らします。

🟢キャベツのコンビーフ蒸し＝コンビーフ１缶、キャベツ１/2個、湯１/2カップ、固形スープの素１/2個、塩コショウ少々を用意。①キャベツは芯を取り２つに切ります。②鍋に入れ、ほぐしたコンビーフを加えて湯を注ぎ、コンソメを砕いて入れます。③塩コショウで調味し、ふたをします。強火にし、沸騰したら弱火にして１０～１２分蒸し煮します。

👩‍🍳　コンビーフは、「塩漬けの牛肉」のこと。一般的に塩漬けした牛肉を蒸しにしてほぐし、調味料などを加えて作られています。味が付いているので調味料も少なくて済みますし、それ自体にうま味がたっぷりあるので、シンプルな調理法でも充分美味しくいただけます。残ってしまったらラップに包んで冷凍もできます。私はウスターソースを少し加えて野菜と炒めるのが好き💞。