🧡品種は、清美とポンカンの交配種である「不知火」。”デコポン”は、JA熊本果実連の登録商標で、不知火のうち糖度13度以上、クエン酸1・0％以下の基準をクリアしたものが”デコポン”です。果皮が柔らかく傷つきやすいので、取り扱いには注意しましょう。常温保存で大丈夫ですが、温度が高い場合は、ラップにくるんで冷蔵庫で保存してください。

💛手でむいて薄皮ごと食べることができるので、お手軽ですね😋。房に分けて冷凍して一口シャーベットにしても美味しいですよ。ゼリーやケーキ、ジュース、ジャムなどにも利用されます。

👩‍🍳　出回り時期は12月～4月ですが、露地物の旬は3月～4月です。より甘くで美味しい”デコポン”を楽しみたい方は、露地物がおすすめです。

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