💚今回は娘からのリクエストで作りましたが、こんがり美味しく😋焼けました。バナナは、そのまま食べるのは固めが好きですが、ケーキに入れるなら”完熟”がお奨めです。

💛材料＝ホットケーキミックス１２０ｇ、バナナ２本、レモン汁小さじ１、バター１００ｇ、砂糖７０ｇ、卵２個、シナモン小さじ１

💗作り方＝①バナナはフォークで潰し、レモン汁を振っておきます。②室温に戻したバターと砂糖をボウルに入れ、白っぽくなるまですり混ぜます。③溶いた卵を少しずつ加えムラなく混ぜます。④バナナとホットケーキミックス、シナモンを加え、粉っぽさがなくなるまでゴムベラでさっくりと混ぜます。⑤型に流し入れ、１７０℃のオーブンで１０分焼いたら取りだし、（ケーキ型の場合は）竹串で縦に真ん中に筋を入れ、再びオーブンへ。２５分から３０分ほど焼来ます。丸型は、２５分ほど焼けばOKです。

.👨‍🍳　朝ご飯にティータイムに、バナナケーキは最適です。中はしっとり、表面はさっくりと焼けています。ホットケーキミックスで手軽に焼けますよ。

「ママシェフクラブ」は、手作りお菓子のお土産付きです。帰り道に食べちゃう人やお子さんに取られちゃうなんて言う人もいて嬉しい限りです🥰。

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