💛乳清を煮詰めて作られる、キャラメルのような甘みと塩味が特徴のユニークなチーズ。ミルクの糖分が凝縮され、「チーズのようなキャラメル」「甘じょっぱい」などと表現され、トーストやワッフルに載せたりそのまま食べたり、ノルウェーの国民食にもなっているのだとか🥰。

❤️写真は、ブラウンチーズをガレットで挟んだクッキーサンドです。少し甘酸っぱいような濃厚でコクのある味のチーズとほろほろ食感のガレットがよくマッチしています。

💚”栃木県那須塩原”で見つけました。興味のある方は『ブラウンチーズブラザー』と検索してみてください、オンラインでも購入できるようですよ。

🧑🏻‍🍳　美味しいものを見つけるとご紹介したくなります。皆さんもそういううものきっと沢山お持ちですよね😊。

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