🤎ブロック形のチョコレート🍫５０ｇを５ｍｍ角に切って使います。ホットケーキミックス２００ｇ、バター🧈５０ｇ、牛乳🥛８０ｃｃを用意します。①バターは１ｃｍ角に切り、ホットケーキミックスと一緒にボウル🥣に入れて冷蔵庫で５～１０分冷やします。②バターをフォークで小さくしながら粉と混ぜ、さらに手ですり混ぜ、ぽろぽろの状態にします。③牛乳、チョコチップの順に入れ、ラップに包んでひとまとめにして再び冷蔵庫へ。④１５～３０分休ませたら、生地を麺棒でのばし、直径３ｃｍくらいの丸型２０個分に丸めて、オーブンシートを敷いた天板に並べます。⑤表面に牛乳（分量外）を塗って、１８０°Cのオーブンで２０分ほど焼きます。

👨‍🍳　サクッとしたスコーンの口当たりは、高温で急激に溶けたバターが、細かいすき間を作ってできます。だから粉に冷たいバターを均一にもみ込んで作るのがとても大事！！です。砂糖は加えずにチョコレートの甘みとホットケーキミックスの甘みでいただきましょう😋。クロデットクリームやホイップクリームを付けても美味しいですよ。