💛『れんこんとにんじんのキンピラ』です。冷蔵庫で３日は保存可能です。取り分けるときは､必ず清潔なお箸でね。

🧡先日ご紹介したれんこんで作りました。にんじんも一緒に炒めましたので、カロテンもたっぷり❗。れんこんのビタミンCと相まって栄養たっぷりの👍副菜になりました。

①皮をむいて薄切りしたれんこんとにんじんをごま油で炒めます。②酒、砂糖、しょうゆを入れて鍋を揺するようにして炒り煮します。③汁気がなくなったら出来上がり！。好みで唐辛子の輪切りを加えたり、七味唐辛子を振っても良いでしょう。

👩‍🍳　お惣菜やおばんざいといわれる、昔ながらの日本のおかず、甘辛味は最強です。れんこんの歯ごたえを残すため、炒めすぎないのがポイントです。

美味しいご飯を作って食べる、そんなつもりでも構いませんよ。月１回～２回リラックスしにいらっしゃいませんか？。楽しいひとときを提供します。お申し込みお待ちしています。