💛食べやすいため、離乳食から病院食まで幅に広く利用されています。写真は『ふじ』、酸味と甘みのバランスがよく、歯ごたえ、果汁、貯蔵性もあるということから、人気NO1を誇っています💖。ご存じのようにリンゴは、種類が多くそれぞれに特徴があります。皆さんも好みのリンゴがあるのでは？。私は、「紅玉」が好きです💞。

💚注目される栄養価としては・・・水溶性の食物繊維「ペクチン」を多く含みます。ペクチンは、血液中のコレステロールの上昇を抑える働きがあり、胃に負担をかけずに整腸作用持つといわれています。また、ジュースにしても損なわれないうえ、リンゴの味はアクや苦みをやわらげるため、手作りジュースのベースとして最適です。

💙見た目より、重さのあるもの、お尻の部分が横に開いているもの、花落ち部分の中心が空洞になっているもの、全体に色が回っている物を選びましょう。

👩‍🍳　リンゴはそのまま食べるだけでなく、パイにしたりジャムにしたり、スイーツにも多く利用されます。また料理にも使われることが多く、とてもなじみの深い果物です。日本のリンゴは特に立派で種類も多く、世界中に誇れる農産物だと思います。