💛月２回の方は、A⇒Bの順でレッスンします。食材の準備がありますので、特別な場合を除いては、このように決めて進めておりますのでどうぞご了承ください🙇‍♀️。《レッスン料、８月から値下げしました🤩》

🧡『抹茶と小豆のアイス』を作りました🍵。①卵黄とグラニュー糖をボウルに入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。②鍋に牛乳と生クリームを入れ､人肌くらいに温めたら①に加えます。③抹茶を茶こしで漉しながら加え、茹で小豆の水分を切って加えます。④金属製のバットなどに入れ、１時間ほど冷凍庫で冷やし固めたら取りだし、小豆を潰さないよう、フォークなどでかき混ぜ再び冷凍庫へ。これを３回繰り返します。⑤保存容器に入れ冷凍保存します。

👨‍🍳　大手の料理教室ではなく、私個人でやっている小さなお教室です。きめ細やかなレッスンが特徴で、個々に合った教え方を工夫しています。料理の基本から応用までしっかり学んでいただきます。”体験レッスン”もありますのでお気軽にどうぞ。