💚それに対して豊漁で安値が期待されるのが”ブリ”。栄養価も高く美味しい魚です。大いに食べましょう❗

🐟ブリは・・・ＥPＡ、ＤＨＡ、ビタミンＢ１、Ｂ２、Ｄ、Ｅ，タリウム・・・など栄養豊富です。写真は「ブリ大根」。秋から冬にかけてたくさん食べたいおかずです。これから美味しくなる大根との相性は抜群です👍。

🧡☆”ブリ”の臭みをとるには、塩と酒を振って一度返し、ラップをして冷蔵庫へ。３０分ほどおいて､調理する前にキッチンペーパーで水気を拭き取ります。☆大根は皮をむいて面取りして耐熱皿に入れてレンジへ・・・竹串がスーっと通るまでかけます。☆水、酒、醤油、砂糖を混ぜた煮汁にまず”ブリ”を入れ、アクを取ったら大根も加えて落としぶたをし、煮汁を時々かけながら煮ます。

👩‍🍳　ご飯が進む抜群のお惣菜です。秋冬の食卓に度々登場することでしょう🥰。

美味しいお料理作りに来ませんか？。すべてご試食いただきます😋。「体験レッスン」でまずお試しください。即断された場合は、入会金はいただきません。