💛左は「乾燥おから」・・・水で戻せば生おからに変身！。

①卯の花を作る場合は・・・鍋にサラダ油を入れ、野菜を炒めます。砂糖、しょうゆなどの調味料とだし汁を入れて最後に乾燥おからを加え、汁を吸わせるように混ぜ、程よい堅さになれば出来上がり。②クッキーやドーナツ🍪🍩を作る場合は小麦粉の量を減らして乾燥おからを使いましょう。ヘルシーで栄養価も高くなります。パン粉の代わりにこの乾燥おからを使って、ハンバーグを作れば美味しくヘルシーです👌。

🤎右は「きのこ汁の具」・・・新潟県産のまいたけ、しいたけ、きくらげ、3種類のきのこが入ってます。何と１！そのまま鍋に入れるだけ、水戻しは不要です。鍋料理に味噌汁に、とても重宝します。

👩‍🍳　常に乾物は、ストックしておきましょう。災害の多い日本、保存できるものがあるのは大事なことです。以前に比べて使い勝手もよくなっていますのでぜひ手元に置いておいてください。

”体験レッスン”は、随時募集中ですが、ご希望日の10日前までのお申込みをお願いします🙇‍♀️。