🧡輪切りのママレードを作ります。①オレンジ１個は、湯を使い、たわしで皮を丁寧にこすり洗いします。たっぷりの水に一晩浸けておきます。②①を輪切りにして種を取り、レモン汁１/２個分と水１カップとともにホーローの鍋に入れ、強火にかけます。煮立ったら弱火にしてアクを取りながら４０分ほど煮ます。③皮が軟らかくなったらグラニュー糖１カップを加え、とろみがつくまでさらに２０分ほど弱火でよく混ぜながら煮ます。④清潔な瓶に熱いうちに口までいっぱいに詰め、すぐふたをして粗熱が取れたら冷蔵庫へ。冷蔵庫で１～２ヶ月保存可能です。😋トースト🍞やヨーグルト、紅茶☕に入れても美味しいですよ。

⑥冷凍パイシートは冷蔵庫に１５分ほど入れておきます。⑦打ち粉をした台におき、麺棒でのばして、真ん中にママレードを置きます。⑧周りを折り曲げ、フオークではがれないように付けます。２００℃のオーブンできつね色になるまで焼いたら、１８０℃に下げ、２０分ほど焼きます。

👩‍🍳　熱々のパイ、ご家庭で如何ですか？。冷凍パイシートは、スイーツだけでなく包み焼きやポットパイ、キッシュなどにも使えますので、常備しておくととても便利です。おうちで豊かな食卓を💖💖。