💛こんなおかずを作っておくと重宝しますよ。”豚肉の佃煮”です。牛肉の佃煮はよくありますが、豚肉でも充分美味しい😋。しょうがを効かせてさらに保存度をアップ！。

💓赤みの部分を使いましょう。①豚肉は細かく切り、しょうがは千切りに。②ごま油を少し引いた鍋に豚肉としょうがを入れ、軽く炒めます。酒、砂糖、しょうゆを入れ、箸であしらいながら水分がほとんどなくなるまで炒り煮します。③みりんを加え照りが出たら出来上がり。

※お弁当の隅に。ご飯を入れその上に豚肉の佃煮と炒り卵、きぬさやの千切りを載せれば、3色弁当ができあがります😄。

👩‍🍳　たくさん作って小分けし、冷凍保存も可能です。春雨と炒めたり、ラーメンやうどんの具にしたり、野菜と一緒に炒めても⭕。いろいろ利用できます。

さあ、春🌸がやってきました。料理教室通い始めましょう💁‍♀️。体験レッスンお待ちしています。