アーモンドミルクは、水に浸したけたｰモンドを細かく砕いて漉した飲み物で、見た目は牛乳のようですが、口に含むとアーモンドの香ばしい風味が広がります。砂糖不使用のアーモンドミルクのカロリーは、牛乳の１/３以下、豆乳の半分以下と低カロリー！。その上、ごまの３００倍ものビタミンＥが含まれています。液状にすることで栄養素が体に吸収されやすくなるので、血流促進効果で新陳代謝が活発になり、冷えや肩こりの改善も期待できます。食物繊維も豊富ですから、料理やデザートに取り入れたい食材の一つです。例えば、🔸アーモンドミルクカレー＝ココナツミルクの代わりに使ってみてください。また違った味わいのエスニックカレーになります。🔹アーモンドミルクのチョコバナナアイス＝アーモンドミルクとバナナをミキサーにかけ、溶かしたチョコレートと刻んだチョコレートを加えて冷凍庫に入れるだけ。簡単でしょ？。

👨‍🍳　欧米では以前からよく飲まれていましたが、日本では２０１３年に国内メーカーの商品が登場し、まだまだ歴史が浅い飲み物です。しかし最近は、健康意識の高まりや巣ごもり需要で販売量は確実に増えています。ドリンクとしてだけではなく、無糖の物を見かけたら是非料理に使ってみてください。まずは手に取り買ってみる❗。新しい味との出会い！、とても楽しいものですよ😉。