🤎”代替肉”とは、大豆のお肉のこと、大豆の油分を搾油して加熱加圧、高温乾燥させて作ります。お肉のような食感ですが、低脂質、高タンパク、コレステロールフリー、１００ｇ当たり１０４キロカロリーしかありません（本商品）。動物性原料を使っていないので、環境にも優しいと注目！！されています。

💙湯戻し、水切りが不要なタイプですので、そのままそぼろ肉のように使うことができます。

💛①パプリカは一口大に切ります。ショウガとニンニクはみじん切りに。②フライパンにごま油を熱してパプリカをさっと炒めて取り出します。③同じフライパンにごま油を再び入れ、ショウガ、ニンニク、ドウバンジャンを入れて炒め、香りが出たらミンチタイプの代替肉を加えます。④｛しょうゆ、酒、砂糖、鶏ガラスープ、オイスターソース｝の合わせ調味料を加え、一煮立ちしたらパプリカを戻し入れます。⑤水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり❗。※ゆでたブロッコリーを加えるとさらに彩りよく・・・。

👩‍🍳　その他、ミートソースやそぼろご飯など、ひき肉の代わりに色々な料理に活用できます。”フィレタイプ”は、薄切り肉の代用として使えますので、さらにバリエーションが広がります。大手スーパーには必ず置いてありますので見かけたら是非・・・💖。